«Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial»
Autor Gascon Uris, Sergi
Título Receptes medievals del Ms. h-ij-13 de la biblioteca del Reial Monestir de San Lorenzo de El Escorial
Otros autores Antoni Ferrando - Albert G. Hauf
Título revista/libro Miscel·lània Joan Fuster. Estudis de Llengua i Literatura
Ciudad Montserrat
Editorial Publicacions de l'Abadia de Montserrat
Año 1992
Volumen V
Páginas 41-44
Resumen
Edició d'unes receptes transcrites al manuscrit indicat darrere una còpia del Llibre dels àngels de Francesc Eiximenis
