La cura dels animals. Menescals i menescalia a la València medieval
Autor Ferragud Domingo, Carmel
Título La cura dels animals. Menescals i menescalia a la València medieval
Ciudad Catarroja
Editorial Editorial Afers
Año 2009
Páginas 252
Colección Recerca i pensament, 49
Resumen
Anàlisi de l'art de la menescalia a la baixa edat mitjana, en què es contrasta les seves bases teòriques, fonamentades en els principis del galenisme i presents en els manuscrits conservats, amb el seu exercici quotidià, el qual es duia a terme als obradors dels carrers de la València gòtica. Per documentar-lo, l'autor se serveix de les informacions que li proporciona un plet que el 1364 va enfrontar davant la cort de la justícia civil un canvista i un menescal, aquest darrer acusat de negligència per una mala praxi
