«Dulce como la miel. Símbolos y recetas para comenzar bien el año»
Autor Chomski, Débora
Título Dulce como la miel. Símbolos y recetas para comenzar bien el año
Otros autores coord. U. Macías - R. Izquierdo Benito
Título revista/libro La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías. XVI Curso de cultura hispanojudía y sefardí de la Universidad de Castilla-La Mancha. En memoria de Iacob M. Hassán
Ciudad Cuenca
Editorial Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
Año 2010
Páginas 127-141
Resumen
Estudio de las costumbres culinarias hebreas durante la festividad de Rosh Hashaná. Para el medievalista presenta el atractivo de poder comparar si algunas costumbres similares en textos de otras religiones presentan similitudes con las de los judíos
