«Molinos y otras máquinas en el Vocabulario de Nebrija»
Autor Alvar, Manuel
Título Molinos y otras máquinas en el Vocabulario de Nebrija
Título revista/libro Anuario de Letras
Año 1993
Volumen 31
Páginas 5-19
Resumen
Estudia la terminología nebrisense referente al molino de agua, la almazara, la prensa de vino y la noria. Señala que la terminología de los molinos harineros y almazaras es árabe, mientras que la del lagar es exclusivamente latina. Esto refleja un hecho cultura: el pan y el aceite pertenecieron al mundo islámico; el cultivo de la vid y la elaboración del vino a los cristianos
