«Prácticas culturales en los Refranes que dizen las viejas tras el fuego del Marqués de Santillana»
Autor André de Ubach, Carmen del Pilar
Título Prácticas culturales en los Refranes que dizen las viejas tras el fuego del Marqués de Santillana
Título revista/libro Letras
Año 2013
Volumen 67-68
Fascículo 2
Páginas 17-25
Resumen
Se propone estudiar los Refranes que dizen las viejas tras el fuego del Marqués de Santillana, pues el refranero constituye un corpus muy apropiado para observar las prácticas culturales sobre las que se moldea el pensamiento, centrándose en los proverbios que aluden al ámbito culinario, ya que revelan con claridad el carácter empírico, costumbrista y situacional de los refranes
