«Elementos cotidianos posiblemente usados para caracterizar a presuntos judaizantes en textos literarios y no literarios de los siglos XV y XVI»
Autor Almeida Cabrejas, Belén
Título Elementos cotidianos posiblemente usados para caracterizar a presuntos judaizantes en textos literarios y no literarios de los siglos XV y XVI
Otros autores R. Barrios Roel
Título revista/libro Cincuentenario de la Asociación Internacional de Hispanistas
Ciudad A Coruña
Editorial Universidade da Coruña
Año 2014
Páginas 217-228
Resumen
Analiza los alimentos y condimentos que suelen caracterizar a los conversos poniendo en paralelo las sátiras literarias y las fuentes documentales (garbanzos, berenjenas, comino, azafrán, cilandro, bellotas, verduras, aceite, diversas recetas culinarias y algunas carnes y pescados), concluyendo que «la connotación como judíos de estos alimentos en ciertos contextos y en ciertos hablantes no obstó para que se empleasen de modo neutro o con otras connotaciones en otros momentos» (p. 227)
