La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías. XVI Curso de cultura hispanojudía y sefardí de la Universidad de Castilla-La Mancha. En memoria de Iacob M. Hassán
Título La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías. XVI Curso de cultura hispanojudía y sefardí de la Universidad de Castilla-La Mancha. En memoria de Iacob M. Hassán
Editor coord. Uriel Macías - Ricardo Izquierdo Benito
Ciudad Cuenca
Editorial Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
Año 2010
Páginas 270
Resumen
Colección de artículos académicos sobre la alimentación hebrea y su importancia en la cultura hispánica. Los trabajos que cuentan con interés para el medievalista están reseñado de forma individual
