«What Not to Eat: Excess and Moderation at the Medieval Catalan Table»
Autor Rogers, Donna M.
Título What Not to Eat: Excess and Moderation at the Medieval Catalan Table
Título revista/libro eHumanista
Año 2013
Volumen 25
Páginas 11-16
Resumen
A l'Europa medieval, les tres grans religions imposaven considerables restriccions en el consum i la producció d'aliments. En aquest article s'aborden diversos aspectes relacionats amb el menjar, el comportament a taula i els perills de la indulgència i del consum excessiu d'aliments a partir de l'anàlisi de Lo crestià i el Llibre de les dones d'Eiximenis i el Llibre de Sent Soví
