«Economía y dieta de salvación en la Rioja medieval (Hacia un modelo alimentario a propósito de la obra de Berceo)»
Autor Pérez Escohotado, Javier
Título Economía y dieta de salvación en la Rioja medieval (Hacia un modelo alimentario a propósito de la obra de Berceo)
Título revista/libro IV Semana de Estudios Medievales
Ciudad Logroño
Editorial Ediciones Instituto de Estudios Riojanos - Asociación «Amigos de la Historia Najerillense»
Año 1994
Páginas 207-224
Resumen
Examen de los pasajes en que se contienen referencias a alimentos, sobre todo en relación con curas y milagros en la obra de Berceo. Vide. también BBAHLM 10.5/190
