«Les mots à la bouche dans le Libro de Buen Amor»
Autor Labère, Nelly
Título Les mots à la bouche dans le Libro de Buen Amor
Otros autores N. Labère
Título revista/libro Être à table au Moyen Âge
Ciudad Madrid
Editorial Casa de Velázquez
Año 2010
Páginas 143-153
Colección Collection de la Casa de Velázquez, 115
Resumen
Presenta el Libro de Buen Amor como un banquete de platos heterogéneos, episodios que se encadenan con otros que parecen terminar en un abismo, donde el autor es a la vez sujeto y objeto y el gusto por el Amor es el centro de la obra: «le LBA se définirait alors dans une esthétique de la saveur, invitant à faire l'expérience gastronomique de l'amour comme du texte» (p. 145)
