«Revivir la salida de Egipto: narrar, comer y beber en la noche de Pésaj»
Autor Israel, Estrella - Azulay, Marilda
Título Revivir la salida de Egipto: narrar, comer y beber en la noche de Pésaj
Otros autores coord. U. Macías - R. Izquierdo Benito
Título revista/libro La mesa puesta: leyes, costumbres y recetas judías. XVI Curso de cultura hispanojudía y sefardí de la Universidad de Castilla-La Mancha. En memoria de Iacob M. Hassán
Ciudad Cuenca
Editorial Ediciones de la Universidad de Castilla-La Mancha
Año 2010
Páginas 143-170
Resumen
Estudio de las costumbres culinarias hebreas durante la festividad de Pésaj. Para el medievalista presenta el atractivo de poder comparar si algunas costumbres similares en textos de otras religiones presentan similitudes con las de los judíos
